ゴールドコースト観光ブログ

フライパンで焼くのとは一味も二味も違うんですよね～

そして、バーベキューのときにお役立ちなのが、こちら

スプレーオイル。

これ、私はオーストラリアで知りました。

日本にもあるのかな～

最初は、自転車屋さんとか車屋さんが修理とかに使うものみたいで、料理に使うのにちょっと抵抗がありました

が、実際使ってみると、油を敷くときにありがちな

『あとちょっと、あとちょっと・・・あっ、出しすぎた。。』

ってなことがなく、手を汚さずに、まんべんなく適量のオイルが敷けるので、なかなか重宝します

さてさて、肝心のソーセージ。

美味しそうに焼けました～

実はこのソーセージ、70％は野菜

一口食べてみると、赤ピーマンやカボチャの種などなど・・・お野菜がゴロゴロ入っています！

正直、野菜が入ってると聞いたときには、それどうなの？と半信半疑でしたが、

食べてみたら、これが美味しい

野菜が多いのに、ジューシー

食べやすい大きさで、いろんな旨味がギュギュギュっと詰まっている感じ。

よくあるソーセージだと、１・２本食べてもう十分という感じがあるのですが、

これは野菜が入っているからか、しつこくなくパクパク食べられます

ペロッと８本を完食

早速、生みの親に電話で感想を報告

ソーセージコンテストで受賞したため、一般販売もしていく予定となったそうです。

とはいえ、一つひとつ手作りなので、作れる数に限りがあり、注文販売です。

ソーセージの名前は、『Gold Kickers！』

う～ん、、

いくらフットボールが好きだとはいえ、名前が・・・

名前はちょっと残念ですが、味は一流

１キロ２０ドルとお値段もスーパーでよくあるソーセージよりちょっとお高めですが、使っている素材も良いので納得です。

そして、後で気付いた事が・・・

冷めても美味しい

なんか、日本のウィンナーみたいに、お弁当とかに入れても良さそう

それにしても、自分の家で大事に育てた食材で、

家族みんなで試行錯誤ソーセージを作って、

コンテストで入賞して、人に美味しいと言ってもらえる、

なんて素敵ですよね～

このソーセージを食べる度に、農場生活も悪くないか・・

そんな気持ちがよぎります。

早速、注文してしまいました。

が、届くのは１ヵ月後になるそうです・・・

『農家の気まぐれソーセージ』という名前に変更した方が良いのではないかと思いました。

WAKKI

P.S.　

あまり関係ありませんが、オーストラリアでも野菜ソムリエの資格が取れます。

この資格、日本では芸能人が結構取っていて、話題らしいですね。ご興味のある方は、お問合せを