テーマ： ニュース
土偶の家からちょっと距離があるので（っていっても車で20分くらいだけど）、あまり行かないサウスポート。
サーファーズのすぐ北のエリアです。
ここもサーファーズに負けないくらいものすごい勢いで開発が進んでて、行く度に新しいビルがどんどん建っててビックリ。
レストラン＆カフェもいっぱいできて、おしゃれな街にすっかり様変わりしました。
10年位前は、ちょっとすたれた！？グリフィス大学の学生の多いエリアって感じだったけど、かなりのイメチェン。
もちろん新しいユニットもどんどん建築されてます。
そんなユニットのひとつに遊びに行って来ました。
オーストラリアフェアまで徒歩圏内。
バルコニーからはマリーナミラージュが見えます。
周りはまだ工事中のビルも多いです。
ユニットの持ち主は、もとカフェオーナー。
マルタ島出身のシェフ。
、、、とくれば、美味しい料理がでないわけがない！（笑）
バルコニーで心地よい風に吹かれながら、彼の手作りのリコッタパイをほおばって至福の時:*:・(￣∀￣)・:*:
今日のメインは、手作りのラビオリ。
みんなに食べさせたいって、パスタからはりきって手作りしてくれました。
ゆで加減にもこだわって、見事なまでのアルデンテ。
さすが！
カフェオーナーだっただけあって、パスタマシーン、コーヒーマシーンなど全て家に完備してて、そのままレストラン開けそうな感じ。
トマトの味がしっかりするトマトソースとパルメザンチーズをたっぷりかけていただきます。
それにしても１個のラビオリがでかい！！！
少食の土偶、間食できずにテイクアウトをお願いしたくらい（笑）
ラビオリの中に入ってるのはリコッタチーズ。
お肉ほどどっしりこないので、意外といっぱい食べられます。
食事のシメには、本格的コーヒーマシンで入れてもらったカプチーノ。
ぜいたくな週末の午後でした。
土偶
