Hafa Adai お馴染みのえりりんでございます。
今日は、グアムのハンバーガー大会で2014年、2015年と連続優勝をしている
大人気?のMosa's(モサズ)レストランを紹介致します!
Mosa'sに立ち寄ることになったのは、以前ヤナさんのブログで
グアムバーチャルツアーALLLIVEの紹介をさせて頂きましたが、
初放送6日のツアーが無事に終わり、南部ロケ地からの帰り道でした。
Mosa'sは、アガニアエリアにございます!旅行で来てる皆様がお越しになる場合は、
レンタカーが便利で、タモンエリアからですと約20分~25分ぐらいのところにあります。
MoSa’s Joint:
住所:103 Bejjess building Tamuning, Guam
TEL:671-969-2469
レストランの外観は、こんな感じです。
この日は、ランチタイムの土曜日ということで、
地元の人で賑わい、席も一杯でした。
店内は、こんな感じです。
最初はTO GO(お持ち帰り)にしようとしたのですが、一緒に来ていたロッキーさんが、
折角なので、温かいうちに店内で食べて帰ろうとおっしゃったので、
テーブルに着席!
コンテストで優勝と聞くと、グアムで一番美味しいハンバーガー
ジャンクフードがめちゃめちゃ大好きなえりりんは、期待せずにはいられません。
注文前からわくわくです。
賞をとったのは、ブルーチーズのハンバーガーとラムバーガーということで、
MoSa’s初来店のえりりんは、迷わずブルーチーズをチョイス
ロッキーさんは、ヘビーリピーターのようですが、この日はラムバーガーを選択
ちなみに、チーズバーガーやサイドメニューのタコのケラグェンも人気だとのことで、
次回、チャレンジしてみたいと思います
注文から待つこと15分くらいでしょうか、運ばれてきました
こちらです ジャジャジャジャーン
SPIMASH,MUSHROOM&BLUE CHEESE BURGER $11,50
やわらかいバンズに、お肉の中にマッシュルームがミックスされ、
レタスにとろとろとろーりブルーチーズが入っています。
正直に言うと、えりりんはチーズは好きなのですが、
独特の匂いがあるブルーチーズは得意ではなかったのです。
なので、注文するかしまいか悩んだのですが、賞をとるほどのハンバーガーなので、
きっと食べやすく調理されていると信じてチャレンジしましたよ
そして・・・・・大きく口をあけて、一口目かぶりつきました
その瞬間、肉汁が口の中に広がり、ほどよい焼き具合のお肉がチーズと共に
とろけます。何ということでしょう
今まで食べたことないおいしさです。 そして驚いたことに、
ブルーチーズのあの独特の匂いが、まったく感じられません!
食わず嫌いとはまさにこの事ですね!チャレンジして本当によかったです。
LAMB BURGER $14,00 クリームコロッケもトッピングされててボリューム抜群!
続いてロッキーさんがご注文されたこちらのラムバーガーです。
クリームコロッケの正体は、あとで調べてみると、ハバネロの様な辛い食材に
クリームチーズという揚げ物でした。
ロッキーさんの解説によると、こちらもブルーチーズバーガーのように、
ラム肉独特の匂いは無く美味しいとの事。ラム肉とコロッケのピリ辛具合が
見事に調和し、記憶に残る味、そしてやみつきになっちゃうような
そんなハンバーガーだそうですよ。
なので、『ブルーチーズ』『ラム肉』の独特の香りに引っかかっている方も
ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね
グアムに来島し早1年、他のお店のハンバーガーも食べて参りましたが、
私の中では、こちらのMOSA’Sハンバーガーが、やはり一番でした。
納得のグランプリ、The King of hamburgerでございます!
まだ行った事のない方、必見です!
今日は、ハンバーガーの王様のお話でした!
えりりん
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HAFA ADAI TODOS HAMAJO!
今回はグアムの“食”第2弾!!前回見逃している方
グアムの”食”について紹介① から読んでくださいね。
グアム島民は辛いものが大好き。
スーパーに行くと多種類のタバスコや壜詰めのペッパーが売っていたり
レストランに行ってもテーブルの上にはタバスコがあったり。。。
でも、家庭の食卓ではタバスコより野生の唐辛子を利用しているのを
知っていますか?
チャモロ語ではDONNE' PIKA 省略してピカとも言いますが
このピカ恐ろしく辛いっっ
ピカを摘んだ指で粘膜のところを触ろうものなら、声にもならない程
そんなピカはチャモロ料理には欠かせない代物。
いろんなものに入っています。
ピクルス漬けのマンゴーやキャラグレン(サラダ)、BBQの漬け汁
果てはエンパナダ(パン)の中にも入っている多種多様唐辛子。
そんな“ピカ”と同様、食卓には欠かせない調味料があります。
この調味料、各家庭に辛さを調整して作り置きしているんですね。
名前は FINA'DENNE SAUCE (フィナデニ ソース)
醤油 ローカルレモン
(カラマンシーレモン
--非常に小さく直径4-5cmで
色は緑色。
一見ライムのように見えるが
それよりも小さい)
醤油の中に玉葱のみじん切り
青ねぎの小口切り、ローカルレモン
を絞り最後に“ピカ”をつぶして
混ぜるだけ。
(ローカルレモンがない場合は
お酢でも代用可)
前回紹介したレッドライスにもかけたり、魚にかけたり刺身にかけたり。。。
一度ご賞味あれ