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美食通信
こんにちは
本日のコタキナバル美食通信は麺料理をお届けします
功夫拉面＝Kongfu Ramen＝カンフーラーメン
知っている限りコタキナバルに３店舗あります。
本日行ったのは、セドコ（シーフード屋台村）の真向かいにある店舗
↑↑上はセドコの写真。この正面にカンフーラーメンのお店があります
ここの麺の美味しさの秘密を紹介します
お分かりになりますでしょうか？
そう、ここのお店は手打ちの麺を提供してくれます
こんな感じでこねたり伸ばしたり
手打ちならではのコシがある美味しい麺が食べられます
そして麺の太さもお好みに合わせて５種類から選択可能です。
個人的には１番細い麺がベストマッチの気がします。
実際に出来上がったものがこちら
塩ベースの透明スープに野菜とお肉がトッピングされています。
お肉は、牛肉、鶏肉、羊肉から選択がかのうです。
牛肉、鶏肉の場合は８リンギット（約２５０円）
羊肉の場合は９リンギット（約２８０円）
俄然牛肉をおすすめします
さっぱりとした塩味なのでお酒の後に食べても良さそうです
本日紹介した店舗以外にセンターポイント、カラムンシンコンプレックス（いずれもショッピングセンター）の地下にも入っています。
全ての店舗で食べましたが、ここセドコ前の店舗が一番美味しいように感じました
ご賞味ください
