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2016.12.13
皆さんこんにちわ～
今日はボルネオ島のお土産に人気の特産品『サバティー』をご紹介いたします
サバティーは世界自然遺産であるキナバル山の麓のラナウにあるサバティーガーデンの農場で丁寧に作られた紅茶で無農薬・無着色の超オーガニックティーなんです
サバティーはコタキナバル市内から車でおよそ２時間３０分の場所にあります。サバティー畑が広がっていてとても気持ちいいです
現在はレストランや宿泊施設もあり、観光地にもなっています
それにそれに、サバティーの工場見学も可能なんです
事前にご予約すれば、茶摘み体験だって出来ちゃいます
サバティーは 濃い色がでるのですが、見た目と違い渋みは全くなく、とても飲みやすいです。コタキナバルのレストランやホテルの朝食ビュッフェなどでも提供されています
私は紅茶というよりは中国茶のような感覚で食事と一緒に飲んだりします
ティータイムは濃いめに入れ、砂糖を入れたミルクティーにしてもすごくおいしいですよ
現在サバティーガーデンのレストランではサバティーのパンケーキやワッフルなどのスイーツもあって紅茶畑を眺めながら、ティータイムも楽しめます
サバティーはスーパーやお土産屋さんで購入可能です
大自然の恵みいっぱいのサバティーを是非お試しください
