テーマ： グルメ
西バライ の村を進み、
のどかな竹林の影（？）でランチをしましょうとやって来ました。
どんな場所なのかは前回の記事 を参考に
大草原～
・・・ならぬ、大？水田ーを目の前にランチを頂きます。
こんな風にセッティングもされていて、何が出てくるのかな
左の方にある小皿はもしや・・・
プラホックではありませんか
カンボジア料理に欠かせない、味噌の様なもの。
魚を発酵させたもので、因みに、臭いです。
何にでもつけて食べます。隣にある野菜とかもこれ用。
そして、
今日はこれを食べまーす
鶏の丸焼き
西バライ周辺はこれが有名なんです。
集まりが悪いので、食事を目の前にしてしばし待ちまして・・・
耐えがたき「待て」の時間・・・
揃った所でいっただきまーす
カンボジア人達、スタートは早いですよー。
誰かしら給仕を始めてくれます。
ハイハイ、ご飯ついでー、回して、回して。
氷り入れて、回して、回して。
はい、勝手にスタートしてねー。
これは、酸っぱいチキンスープ。
ご飯とおかずとスープ（酸っぱいの）、という組み合わせもカンボジアの王道です。
チキンとレモングラスの炒め物。
カンボジアのチキンは、ほぼ地鶏ですからね、美味しいですよ～。
というか、ブロイラー？なんてあるのだろうか、、、
これは差し入れの一品。
チキンとプラホックの炒め物？かな、美味しかったです。
プラホックはそれのみだと臭いけど、料理と合わせるとそうでもないんです。
カンボジアの田舎の風景を感じてみたいのは観光客だけでなく、
ローカルの人達もやっぱりこういう風景が好きなんですね
食後はハンモックに揺られながら～
お腹もいっぱいになった所で、
雲行きが怪しくなってきました・・・
本当に雨季の天気は変わりやすい。
その後、大雨でした
雨が止んだ所で帰りましたが、
こういう雰囲気の所でたまには皆で食事を囲んでお話しましょう、
というのは万国共通ですね
ゆったりとした午後でした
