テーマ： グルメ
さて、いよいよ差し迫って参りました、新年へのカウントダウン。
お祝いのお食事はどこに行こうか～、
それならここはいかがでしょう
という事で、シェムリアップの有名フレンチレストラン、
Abacusで食べます
この真っ白だけど素敵なお皿を前に、待て
、の時間。
実はそれと前後してこんなのを頂きました。
付け出しです。
バルサミコ酢がきいたナスのナントカカントカ、ですね。
本日はワインでしょう、もちろん
豊富なメニューにどれもお勧め！に見え、
しばし黒板と格闘、、、
そして、選んだのはこちら
スターターは、
クラブミートサラダ わさびドレッシング添え。
ん～ん、、、
パンも頂きながら、本日のメインは2品！
鴨の胸肉 マッシュドポテト添え
付け合せの野菜は2種類選べます。
んーーーー、や、柔らかいーーーー
ラムチョップ と、ラタトゥーユを選んでみました。
んがーーー、何でこんな柔らかいのーーーー
悶絶・・・。
「美味しい」
「美味しい～～～～」
「美味しい・・・
（感涙）」
としか言葉を発していません、これまで。
ちょっと（かなり）興奮したのでね、
デザートで落ち着こうかな
しかしデザートもこの品数！で興奮
デザートワインも豊富なラインナップ
チョコレートトリュフケーキとジンジャーアイス
奥にあるのはジンジャースティック。
ジンジャーがデザートに。新鮮でした
アップルタルトと大豆アイス
これまた新鮮な組み合わせ！
アイスの上に乗ってるのはカンポット州特産のペッパー。
このアップルタルト・・・激旨
ウォールナッツと梨のケーキ ラズベリーソース
温かいデザートです。
中はどうなっているのか・・・
こうなってます
デザートはフレンチとカンボジアの融合でしたねー。
それはそれは素敵な融合でした
至福のひと時を過ごしまして、、、まったり。
・・・してたらオーナーが「これ飲んでみて！」と差し入れをくれました。
ジンジャーワイン。（オーナー、ジンジャー好きなのか？）
手製のジンジャーワインのようで、
ボトルの中には体に良さそうな物がたくさん入ってました。
結構強め＆苦め、でしたが。
こんな感じで幸せのひと時を過ごしまして、
Abacus、シェムリアップで食べた中で一番美味しかった
と言っても過言ではありません。（私的意見です）
ちょっと予算は上がりますが、
日本でこういうの食べたら諭吉様が飛んで行くのでは～？
それがここでは半分・・・いや、3分の1のお値段
こりゃ行くしかないよね、、、
誰か私を連れてって
場所が分かりにくいのが難点ですが・・・。
6号線沿いにあるゴルディアナアンコールホテルと銀行の間にある道を入って行くと、
左側にあります。雨季はちょっと危険な道～・・・
