テーマ： スタッフの独り言
日本はまだ暖かい
そうですが、、、
ヨーロッパは今寒波
に襲われています。
この週末、天気はよくなったものの、それまでに降った
雪が残り、とても寒い週末 となりました。
近所の雪景色です。
屋根も車も木も雪をかぶり、
ホイリゲ
の入り口にかかった松明も雪を
かぶっています。
教会の前の像も雪をかぶって冷たそう
ベンチも雪が占領しています。
さて、気になる気温は今 どれくらい
キッチンの窓に外からとりつけた温度計は
マイナス３度
こんな日は、家でのんびり過ごすのが一番
この間スーパーマーケットで仕入れたあれを使おう
クリスマス時期のお菓子の定番、
”バニラキプフェル”
を作ります
スーパーマーケットで仕入れたあれ とは、、
バニラキプフェルの焼き型
そしてさらに、
バニラキプフェルミックス
本来、バニラキプフェルは小麦粉とアーモンドを
すりつぶした粉と、バニラパウダーを卵とバターと
一緒に混ぜて、作るようですが、今回は初めての
挑戦だから、ちょっと楽をして、このバニラキプフェル
ミックスを使っちゃうおう
まず、この型に溶かしバターを塗って、
冷蔵庫で１０分くらい冷やします。
その間に、このミックスとバターと卵の黄身を
混ぜて、ミキサーで混ぜます。
それを、型にはめ込んでいきます。
（流し込むじゃなくていいの
）
あれれ。。 なんだか想像とちがってずいぶんパサパサ
しているんだけれど、大丈夫かしら
とりあえず、それをオーブンで焼きます。
１５分くらい待って、
取り出しました。
型から外して、シュガーパウダーをかけて
完成
ん。。。
バニラキプフェルって、もっとしっとりしたお菓子
だったと思うんだけれど、普通のクッキーのように
さくさくしてます
でも 味はおいしいから今回はこれでおいしく
おやつをいただきまーす
さて、次回は違ったバニラキプフェルができるかな。。。
そうですが、、、ヨーロッパは今寒波
に襲われています。この週末、天気はよくなったものの、それまでに降った
雪が残り、とても寒い週末 となりました。
近所の雪景色です。
屋根も車も木も雪をかぶり、
ホイリゲ
の入り口にかかった松明も雪をかぶっています。
教会の前の像も雪をかぶって冷たそう
ベンチも雪が占領しています。
さて、気になる気温は今 どれくらい
キッチンの窓に外からとりつけた温度計は
マイナス３度
こんな日は、家でのんびり過ごすのが一番
この間スーパーマーケットで仕入れたあれを使おう
クリスマス時期のお菓子の定番、
”バニラキプフェル”
を作りますスーパーマーケットで仕入れたあれ とは、、
バニラキプフェルの焼き型
そしてさらに、
バニラキプフェルミックス
本来、バニラキプフェルは小麦粉とアーモンドを
すりつぶした粉と、バニラパウダーを卵とバターと
一緒に混ぜて、作るようですが、今回は初めての
挑戦だから、ちょっと楽をして、このバニラキプフェル
ミックスを使っちゃうおう
まず、この型に溶かしバターを塗って、
冷蔵庫で１０分くらい冷やします。
その間に、このミックスとバターと卵の黄身を
混ぜて、ミキサーで混ぜます。
それを、型にはめ込んでいきます。
（流し込むじゃなくていいの
）
あれれ。。 なんだか想像とちがってずいぶんパサパサ
しているんだけれど、大丈夫かしら
とりあえず、それをオーブンで焼きます。
１５分くらい待って、
取り出しました。型から外して、シュガーパウダーをかけて
完成
ん。。。
バニラキプフェルって、もっとしっとりしたお菓子
だったと思うんだけれど、普通のクッキーのように
さくさくしてます
でも 味はおいしいから今回はこれでおいしく
おやつをいただきまーす
さて、次回は違ったバニラキプフェルができるかな。。。
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投稿： fruitnoir -2010年12月 7日 (火) 01時50分
■数日寝かして
ドイツ人に教わったのですが、焼きたてすぐじゃなくて、缶に入れて数日寝かして食べるそうです。そうするとしっとりほろりしたあの食感に～！日本人にはクッキー類はさくさくのほうが好まれるのかしら？ -
投稿： ジェッター -2010年12月 8日 (水) 01時42分
■Sehr kalt
寒そうですね。それにしても夕焼けの発色が美しい写真ですね。デジタル一眼ですよね？ -
投稿： his-vienna -2010年12月 9日 (木) 17時40分
■Re:数日寝かして
＞fruitnoirさんバニラキプフェルの件、コメントありがとうございました！そうですか、 すぐに食べてはいけなかったですね。。。 できるとすぐに食べたくなってしまいました！ではまた挑戦し、今度は少の間缶に入れて待ってみようと思います！ありがとうございました！ -
投稿： his-vienna -2010年12月 9日 (木) 17時44分
■Re:Sehr kalt
＞ジェッターさんコメントありがとございました。雪が降るとても寒いのですが、この写真の日のように天気がよくなると、とてもきれいな景色が楽しめ、雪も素敵だなと思ってしまいます。今回はたまたま夕焼けがきれいに写りました！ありがとうございました！カメラはまったく普通のデジカメ、写真は本当に下手なんです。。。
