テーマ： グルメ
ブルージュを紹介したこのブログも4回目。
（前回から約２ヶ月も間が空いてしまったけど・・・）
最終日は（私にとって）待ちに待ったディナー編です。
ベルギーといえば美食の国。
数々の美味しい料理はありますが、基本的には何を食べても平均以上のお味なのです。
さらに、うれしいことにベルギーといったらアレ、酒好きにはたまらないベルギービールですよ
ブルージュにもビアカフェと呼ばれる地ビールを飲ませるレストランやカフェはいくつかあります。
今回私が行ったのはココ。
「BIERBRASSERIE CAMBRINUS」
マルクト広場から徒歩５分ほどのこのお店。ブルージュ内では比較的新しい、料理も美味しいビアブラッセリーです。
とても古い建物を利用しているので、外観も内装も重厚な雰囲気。
まずは最初のビール。 Abbaye Rors
カラメルの甘味・苦味が絶妙なお味。ウマーイ
駆けつけ１杯のビールを飲みながら、料理を待ちます。
前菜はフィッシュスープ。濃厚の海の幸の味が美味です。
付け合せのカリカリのガーリックトーストにさらにアイオリソースをつけて頂きます。
もうビールが進む進む。止まりませんっ
アルコール度数９％のビールを飲みつくします。
メインは春の旬。白アスパラ料理。
白アスパラはオランデーズソースかてんぷらでしょう、と思い込んでいた私。
このゆで卵とパセリのバターソースもあっさりしていて、アスパラ自身の味を楽しめて目からウロコ
でした。
ビアブラッセリーと名がつくだけあって、なんといってもビールの種類が豊富。
その数なんと約４００種類
みてくださいこの分厚いドリンクメニュー。 料理のメニューは別なんですよ。
もちろん料理のお味も
さすがベルギーだ、平均レベルが高いわぁ～
ベルギーを訪れたら、ブルージュに足を運んだらぜひぜひビアカフェに行ってみてくださいね。
ビールはちょっと、、、という方にはさくらんぼ、イチゴなどを使った甘いクリークを試して見てくださいね。
ご紹介したお店はこちら
Philipstockstraat 19, 8000 Brugge
Tel:
0032 (0)50 33 2328
～行き方～
マルクト広場から州庁舎の横の道Philipstockstraatに入って、徒歩５分ほど
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投稿： せつこ -2009年10月15日 (木) 03時34分
■無題
ビールのアルコール度数がそんなに高いとは・・・知りませんでした。日本のベルギービール居酒屋とかで飲むと、とーっても高いのですが、本場だともっといろんな種類のものがもっと安くいろいろ楽しめるんでしょうね。ビール好きにはたまりませんっ！ベルギー行きたいっっっ！ -
投稿： HISアムステルダム -2009年10月15日 (木) 08時17分
■ベルギービールは美味しいですよー
＞せつこ様コメントをありがとうございます。ベルギービールも普通のアルコール度数のビールもありますが、5-13％くらいの方が多い気がします。日本だとベルギービールは高いのですか!? 現地で飲むとだいたい3-5ユーロくらいです。小さい目グラスで3種類の飲み比べができて９ユーロというのもありました。ぜひぜひベルギーで本場のビールを心行くまで楽しんでください。近々ブリュッセルのビアカフェを巡るツアーを発売開始します。お楽しみに！
