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2021.03.26
皆さん、こんにちは
今日はフィンランドのパンMaalahden limppuを紹介・実食したいと思います。
持ってみたらびっくり、かなりぎっしりずっしり
いったいどんなパンなのか早速開けてみました！
日本のパンに比べかなり小ぶりで食べやすそうなサイズです。
糖分がかなり含まれているようで持つと少しぺたぺたします。
まずは何もつけず食べてみます
ふかふかとしたパンとは違い少しほろほろとした感じで、
香りはまんまライ麦パンです。
がっつり甘いのかなーと想像していましたが、
黒糖パンのようなほんのりとした甘さ
耳の部分はカラメルのようなほろ苦い甘さがあって本当においしい！
そのまま食べるでは味気ないので、
色々なオープンサンドを作ってみました。
1品目：スモークサーモンサンド
おすすめ度：★★★★★
フィンランドといえばスモークサーモン
ただスモークサーモンをのっけただけですが、間違いなく美味しい！
スモーキーな香りとパンの甘さが絶妙にマッチしてたまらんっ！！！
いくらでも食べられちゃいます
2品目：ツナマヨサンド
おすすめ度：★★★★★
サーモンも合うならツナマヨもばっちり合いますね！！
ふわふわなツナマヨにごわっとしたパンの食感が楽しい
マヨネーズのおかげでぱさぱさ感がほとんど感じられませんでした。
また今回は、ツナマヨに砂糖を入れていなかったのもあり、
パンの甘みと相性抜群でした！
3品目：チーズ&バターサンド
おすすめ度：★★★★
オランダでもっとも一般的なサンドイッチ、チーズ&バター
チーズとバターがこのパン独特の癖をマイルドにして
とても食べやすいです
今回癖の少ないチーズだったため、あまりチーズ感が得られなかったので
もう少し癖のあるチーズも試してみたいですね！
4品目：レバーパテサンド
おすすめ度：★★
変わり種でもう1品、レバーパテを乗せてみました。
これは、うーん、パテもパンも主張が強すぎてなかなか強烈
個人的には微妙でした…。
ラズベリーが入っているパテならもう少し調和したかもしれません。
以上、フィンランドのパンMaalahden limppuでした！
BY にこら
