テーマ： グルメ
Beggar's Chicken
叫化鶏（おまけにこじき鶏）
伝説の
Banting Jugra（クラン港の南部）の奥の奥にある隠し家が何代目かもうわからないぐらい代々この家に伝わってきたレシピーで作り上げた幻の叫化鶏がついにみつけた！！
叫化鶏の本家はここにある。
料理する道具が無くても、泥で包み焚き火で焼き、美味しい鶏料理が生まれる場所はここ。
もと炭焼き小屋で炭焼きの人々は家伝のレシピーで鶏を紙で包み焼き残し灰の中に覆って5時間もじっくり蒸し焼きにするんだそうです。
まだ炎を上げて燃えている炭を焼き続き、その灰を使って鶏を料理する。
５時間後、灰に被られている鶏を掘り出しているところ。
さあ！外紙を外して早速鶏を取り出しましょう！
鶏から出た美味しいジュースが一切逃げずに。香りがたまらなく美味しいもん！！
予約なしでここで叫化鶏を食べれたのは予約した時間通りに来ていなかったよそのお客さんのおかげです。本当にＬＵＣＫＹ！
ここは一週間前の予約が必要。
住所：
RESTAURANT BUKIT JUGRA (BANTING)
BUKIT JUGRA (PERMATANG PASIR)
42700 BANTING
TEL :
(03) 3120 2525
