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ソクサバーイ
カンボジア支店です
前回ボンアエム(カンボジアデザート)について紹介しましたが、
他にもオススメまだあるぞ！！
ということで、カンボジアデザート紹介第二弾！
カンボジアに来てからというもの、
目新しいデザートを見つけたら即買いしてきた私ですが、
屋台やお店で売っているもので
今まで「ハズした...！！」
と思ったお菓子はありませんでした
（基本的に甘いものが好きなせいもあるかもしれませんが。。。）。
では、今まで私がチャレンジして
美味しかったクメールデザート、
その一部を紹介したいと思います☆
ヌンプム
カンボジアのワッフルです。
移動式の屋台で売っていることもあれば、
いつも同じ時間帯の同じ場所で売っているお店
（お店といってもおばちゃんがいすに座って
黙々と七輪の火で作っている。。。）
もあります。
値段は１枚250～500リエル。
ヌンプムには小麦粉で作っているものと、
米粉で作っているものの2種類があるようで、
小麦粉製のものはサクサクしていて
日本のワッフルに近いかもしれません。
こちらは大体1枚500リエルです。
米粉でできたものはもっちりしていて、
入っているココナッツの食感がよく分かっておいしい
（2枚で500リエルで売っていることが多いです）
午前中に見かけることが多いので
軽めの朝食にぴったり
サツマイモの焼き菓子
サツマイモとココナッツを合わせて
炭火で焼いたお菓子で、大抵ひとつ200リエル。
スイートポテトのアジア版、というべき一品です。
甘すぎないので、甘いものが苦手な方でも大丈夫そう。
こちらも可動式の屋台で売っています。
屋台アイス
こちらはシェムリアップの街中でもよく見かける、
バイクにくっついている屋台アイス屋さん。
フランスパンにアイスをはさんだものがおいしいです。
フランスパンサンド：1000リエル～
アイスのみ：500リエル～
（しかし、アイスに関してはおなかをこわした、、、
という人の話を良く聞くので、おなかが弱い人は
注意してください。。。
）
屋台クレープ
こちらもアイス屋さんと同様、街中でも良く見かけます。
夕方～シヴォタ通りに出ている店を良く見ます。
ひとつ1000リエル
卵を落とすと2000リエル～
豆腐デザート
クメール語ではなんと言うのか？？
おばちゃんの手作り豆腐（風の白い食べ物）に、
甘いしょうが汁をかけたデザート。
これはまだ一回しか食べたことがありません。
オールドマーケットの中の野菜や
お肉等を売っているエリアで、売っていました。
おなかにやさしいかんじの味。
１杯1000リエル
上記にあげたデザートは、
主に屋台で売っているものなので、
またいつでも買えるわけではありません。
出会ったときが吉日。
見かけたらぜひチャレンジを
《アナ》
