テーマ： タイ料理
こんにちは
タイの刺身
クン・チェーナンプラー
クン ＝ エビ
チェー ＝ 漬ける
ナンプラー ＝ 魚醤
日本の刺身のようにシンプルには食べません
写真を見てください
生ニンニク
ゴーヤ
チリ
ナンプラー
これを一緒に食べます
エビはプリプリしていて美味しいです
大きな生ニンニクとチリがのっていますが
店により、すりおろしたニンニクと、刻んだチリ、ナンプラーが
混ざったソースをかけて食べる方法もまります（こっちの方が多いかも）
これは、本当に辛い
辛いものが苦手な私には、このソースはＮＧ
ですので
自己流 クンチェーナンプラー
エビにナンプラーのみをつけて、ゴーヤと一緒に食べます
あっさりしていて普通に美味しい
タイの刺身いかがですか
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投稿： ミキマウス -2011年5月 3日 (火) 17時21分
■無題
いつも食べてたのは、こんなにステキな盛り方ではなかったですが(;^_^Aタイ料理の中で大好きな一品です(≧ω≦)タイの食べものネタ、いつも楽しみにしています。 -
投稿： his-phuket -2011年5月 4日 (水) 01時39分
■Re:無題
＞ミキマウスさん最近はプーケットもお洒落なレストランがオープンしてますので、盛り付けも少しはこだわるようになった気がします(*^▽^*)タイの食べ物ネタ、まだまだありますので、紹介していきますo(^▽^)o
