テーマ： タイのスイーツ
サワディーカァ！
タイへ来た当初は、甘っ！っと感じていたタイのスイーツ。
最近では、好んでこれを買うようになっているワタシ。すっかりこの甘さにも慣れてしまったみたいです。。。
地方の島のプーケットにも、数年前から比べて、色々なお菓子を購入できるようになりましたが、プーケットタウンの昔ながらのお菓子屋さんで15バーツ程の手頃なお菓子を選ぶのも、楽しいです。はずれも結構ありますが。。。。
さて、本日ご紹介するのは、タイのスイーツ
『グリィープ・ラムドゥアン』
タイ語で、蓮の花の様な、花の形をしたお菓子という意味らしいです。
作り方
は、小麦粉、砂糖、少量のサラダ油を混ぜ合わせ、花の形に整えたら、焼き上げる、シンプルなお菓子。
ちょっと粉っぽさもありますが、サクサクとした食感。形の可愛さが購買力をそそります。ワタシが購入したプーケットタウンのデュブック通りのお菓子やさんでは、一袋15Ｂでした。
ちなみに、失敗したのは同じく可愛らしさで購入した、こちらのクッキー。
硬くて、ぱさぱさ。
日本の鳩サ○レのタイバージョンを想像して買ってみたのですが、予想に反したお味でございました。
