テーマ： グルメ
こんにちは
タイ料理でもなく、日本食でもなく、韓国料理でもなく、イタリアンでもなく
ちょっと違ったものが食べたくなり
カタビーチにあるトルコ料理のレストランへ行ってきました
KATATURK
建国の父とされトルコの人にとっては重要な人物
ムスタファ・ケマル・アタテュルク
このお店にも彼の写真が飾ってありました
お店の名前のTURKは彼の名前からつけたそうです
トルコの国旗もありました
店内は清潔
気軽に入れるレストラン
オーナーも気さくで色々とトルコについて説明してくれました
何が有名なトルコ料理なのかさっぱりわからなかったので
オーナーさんのお勧め料理をすべて頼んでみました
アイラン
ヨーグルトを冷たい水で薄め、塩味をつけた飲み物
すっぱい飲むヨーグルト
チャーイ
紅茶
トルコの人にとってはチャーイは1日何杯も飲む、日本人にとってお茶のような存在
この紅茶に角砂糖を１つか２つ入れて、あま～くして飲むのが特徴です
これは、無料サービスでした
無料に弱い・・・・何杯も頼んでしまいました。オーナーさんありがとうございます
トルコビール
私にはちょっと薄味でした
タイビールのほうがおいしい
Tavuk Sis
チキンケバブ
トルコはイスラムの国のため、食べる肉はチキン・ラムがほとんどでした
チキンとラムのミックスケバブ
Kuzu Kapama
ラムとポテトとにんじん炒め です
ラムって少々苦手なんですが、臭みもなく美味しかったです
Yogurtlu Kebap
ラム肉の上にパンとヨーグルトがトッピング
オリーブオイルがたっぷりかかってました
以前トルコに行った時に、この料理が1日置きに出てたような
ヨーグルトと肉との相性ってこんなに良かった？と思うほど調和してました
Patatesli Pide
チキンパイ
トルコ料理は、ラム肉・ヨーグルトがよく使われる料理でした
メインコースばかり注文していました
甘そうなデザートもありましたが
今回、友人の誕生日をかねてましたので
レストランにケーキを注文していました
手作りのケーキに感動！友人も喜んでいたんですが
だれもが2口ほどしか食べられないほどの甘さ・・・・・
この甘さには参りました
お店のホームページ
http://www.kataturk.com/ataturk.html
