テーマ： シンガポールの美食・グルメ
チャイナタウンですが
大通りをはさんだ反対側
なんとなく怪しい雰囲気のモール Pearls Centre
実際怪しいのですが
どこが怪しいのか？は敢えて記載しません
ヒントは一番上のフロアの一番端っこのお店
そして１Fのところどころに貼られている映画の告知板
そんな怪しいモールの外側にあるこのお店
もう何度ズルズルと麺をすすりにいったことか
その名も百姓麺庄
こんなルックスに惹かれて
なんとなく入った店ですが
こんな麺 今まで見たことないし
ラーメンマンがこねて
伸ばして
ぐるぐる回して束ねて
目の前のちょっと怖いオヤジも
実はかなりの恥ずかしがり屋で
こちらを見ないように黙って麺をすすり
このぶっ太い麺 決して未完成でもなく
切り忘れでもなく
もちもちした力強い歯ごたえの麺
これはかなりの味
どうやら西安で有名な麺
ほどよい辛さと麺の弾力よありがとう
名前は油溌麺です
次の日
よし今日も食べてやるぞ
全部制覇するしかない
違う麺を注文
刀削麺
これもまた素朴ながら芯のある味わい
今日もラーメンマンを撮影しようとしたら
昨日とは違うオヤジ 実は店長
慣れていないのか？かなり嫌がる様子で
でも他の店員やお客様たちから冷やかされて
おいおい勘弁してくれよぉ～ の図
おそらく中国大陸からやってきたであろう
素朴で人の良さそうな顔の常連たちが集まる
こういう味を待っていたチャイナタウン
オススメです
HISシンガポール支店 古賀
大通りをはさんだ反対側
なんとなく怪しい雰囲気のモール Pearls Centre
実際怪しいのですが
どこが怪しいのか？は敢えて記載しません
ヒントは一番上のフロアの一番端っこのお店
そして１Fのところどころに貼られている映画の告知板
そんな怪しいモールの外側にあるこのお店
もう何度ズルズルと麺をすすりにいったことか
その名も百姓麺庄
こんなルックスに惹かれて
なんとなく入った店ですが
こんな麺 今まで見たことないし
ラーメンマンがこねて
伸ばして
ぐるぐる回して束ねて
目の前のちょっと怖いオヤジも
実はかなりの恥ずかしがり屋で
こちらを見ないように黙って麺をすすり
このぶっ太い麺 決して未完成でもなく
切り忘れでもなく
もちもちした力強い歯ごたえの麺
これはかなりの味
どうやら西安で有名な麺
ほどよい辛さと麺の弾力よありがとう
名前は油溌麺です
次の日
よし今日も食べてやるぞ
全部制覇するしかない
違う麺を注文
刀削麺
これもまた素朴ながら芯のある味わい
今日もラーメンマンを撮影しようとしたら
昨日とは違うオヤジ 実は店長
慣れていないのか？かなり嫌がる様子で
でも他の店員やお客様たちから冷やかされて
おいおい勘弁してくれよぉ～ の図
おそらく中国大陸からやってきたであろう
素朴で人の良さそうな顔の常連たちが集まる
こういう味を待っていたチャイナタウン
オススメです
HISシンガポール支店 古賀
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投稿： hagihagi -2014年5月26日 (月) 11時38分
■すすりたい！
怪しげな雰囲気なラーメン店、そこに実際には近寄り難そうな気がします。ミャンマーにもある幅広麺、そこのは辛味があって美味しそう！ずずっとすすりたい～。店長のなんとも言えない表情、イイです！これからも色んな麺ANDラーメンマン情報よろしくです。 -
投稿： his-singapore -2014年5月27日 (火) 04時38分
■無題
hagihagiさん実は昨日も家に帰る途中、１つ前の地下鉄の駅で降りて、ずるっと１杯すすって帰ったところです。エアコンなし、スーツ姿ゼロ、英語ではなく中国語 化粧濃い目のボディコン女性が麺をお持ち帰り 店がほとんど閉まった夜のモールはいつにもまして怪しいこと ここがシンガポールだということをしばし忘れてしまいました。 -
投稿： cubics -2014年5月27日 (火) 06時37分
■８月までのようですね
MRT Thomson Line の駅建設に伴って、建物が取り壊しになるということでしたが、入居者の退去がことし８月のようです。あの壁面看板がなくなってしまうのですねぇ。 -
投稿： カルヴァドス＠人生の質にこだわろう -2014年6月 1日 (日) 14時24分
■コメントしていきます＾＾
どうも、初めまして。カルヴァドスです！訪問させて頂いたので、コメント書いて帰ります！僕はWebビジネス活動について記事を書いてますが、まだまだ未熟者です＾＾；これを機に、ブログ内でたくさん交流できれば嬉しいです！
