テーマ： シンガポールの美食・グルメ
リトルインディア地区で見つけた
いつ行っても満席つづきのバクテー屋
それがこのお店 發起人バクテー
154 Rangoon Road Singapore 218431
TEL : (65) 6292-0938
あたかも俺がオリジナルだ
と言わんばかりのオヤジの看板が目印
このオヤジが発起したのであろう
自他共に認める人気のバクテー
巨大なリブ２本 ９ドル
米の麺 ２．５ドル
スープに浸してふにゃふにゃになったところを
噛みしめたい中国版ドーナツのようなYouｔiao ２ドル
これらを合体させるとバクテーラーメンの出来上がり
なんとなくとんこつラーメンのような感じ
ご飯と食べるバクテーも良いですが
麺とも相性抜群
スープは無料でつぎ足してくれます
店内には
芸能人なのか？単なる友人なのか？
壁一面の写真
片言の日本語を話すスタッフもいたり
こんなところにバクテー屋
ただ味は特別に美味い とまではなく
普通に美味い店でした
近くには
昔ながらのローカル雰囲気たっぷりのホーカーズと
これから増えてきそうな今時カフェ
まさに今のシンガポールな光景です
HISシンガポール支店 古賀
