テーマ： シンガポールの美食・グルメ
シンガポールでインド料理といえば南インド料理
肉や魚を利用しないベジタリアンなら
ちょっと小腹が空いたときに
チキンライスやラクサつづきなときにも
スパイスが使われていてもやさしめの味でオススメです
場所はリトルインディアの入口
セレギー通りの
こんな感じのレトロな外観の建物
その中にある小さなレストラン
とても清潔
でもしっかりインドな空間
バナナの葉の上に出てくるドーサ
クレープ生地の中にはマサラなジャガイモ
辛くて酸っぱくてどこか甘くて
いろいろつけて いろいろ混ぜてお楽しみ下さい
手で食べるのですが
手を洗うスペースには手を拭く紙も完備
甘すぎるデザートも綺麗に陳列
ヒンズー教の神様たちへのお供えも兼ねて？
フィッシュヘッドカレーばかりがフィーチャーされていますが
シンガポールでインド料理なら南インド料理
バナナの葉と手で食べる体験を
清潔で安心な環境（ココが重要）で是非お試し下さい
HISシンガポール支店 古賀
