テーマ： シンガポールのニュース・イベント
旧正月に向けて
赤と金の装飾が街を賑やかにしているシンガポール
お祝いの食事 撈起（ローヘイ）
コレです
取引先のホテルやビジネスパートナーたちから
たくさんの招待を受けているのですが
お祝いなので行かないわけには行かず
中華圏の旧正月にかける意気込みを体験してきました
名門ラッフルズホテルからの招待状
バンケットに集まった大勢の招待客
食べた分だけしっかりお客様をお送りしますぞ
サーモンの刺身とお上品なオイルで盛り付けられた中華サラダ
羊年にちなんで羊という装飾もさすが
「ローヘイ ローヘイ」と言いながら
ドラムスティックのような長い箸で
高く高く釣り糸のように引き上げて
お皿の外にこぼれても大丈夫
なんとなく面が飛んできても大丈夫
高く上げれば上げるほど大漁
お金に恵まれる いうわけです
むむむ やはり中華圏は金か
美味しい中華サラダ
続く中華料理は言わずもがな
2月はいろいろな撈起（ローヘイ）を楽しもうと思います
HISシンガポール支店 古賀
