テーマ： シンガポールの美食・グルメ
ラクサ専門店
というと大げさですが
いろいろな味のラクサが食べられる店を見つけました
場所はブギス地区
ショッピングモール Bugis+の4階
エスカレーターを上がって
右手に見えるラーメンチャンピオンの誘惑を振りほどき
そのまま直進
Laksania
Bugis+ #04-04 201Victoria Street Singapore 188067
TEL:(65)6636-9776
定番のシンガポールラクサに加えて
酸っぱさが魅力のペナンラクサ
汁なしの炒め麺なラクサゴレン
他にもいろいろ
まずはシンガポールラクサ 4.9ドル
うっ 魚臭ぇ！
でも食べると美味い
まさに癖になる味
麺は普通の長い麺なので箸で食べます
そして白いラクサ
ケランタンラクサ ４．９ドル
レモングラスとタマリンドでさわやかな風味
ココナッツミルクで濃厚ですが
辛くないのでさらりと食べられます
他にも
ラクサラザニアやラクサのフライドライス
ラクサのホットポットなど
野心的にして創作的なメニューがあるので
いろいろ食べてみたいお店です
HISシンガポール支店 古賀
