テーマ： シンガポールの美食・グルメ
美食地区のカトン
気になったらとりあえず食べてやれ
ということで大東蝦麺
Joo Chiat通り沿いには
直球ストライクなこんな看板
かわいい海老のイラストなど微塵もない
質実剛健さを感じさせる というかシンプルなだけ？
海老の麺です
1杯9ドルとはなかなかの料金ですが
確かに海老が大きく6匹も
スープは海老のエキスたっぷりで
濃厚ながらもぐいぐい飲める感じ
真っ二つに切られた海老は「つ」の形
殻が頭の部分だけなので
箸で頭をつまんでそのまま食べられるので便利
食べやすく 食べごたえもあり
シンガポールの麺といえばラクサが有名ですが
実は最近
海老麺も負けずと美味い店が多くオススメかも？
と思い始めました
HISシンガポール支店 古賀
