テーマ： シンガポールの美食・グルメ
シンガポールで寿司というと
日本人シェフによる本格的なお店か
シンガポーリアン向けのこんなお店や
こんなお店
そこに第３勢力が登場
創作ロールです
Rollie Olie
1 Vista Exchange Green
Star Vista #02-05, Singapore 138617
場所はBuona Bista地区
市内中心地区からはちょっと遠いですが
MRT駅Buona Bistaで降りてすぐ
トランスフォーマーな感じのルックスの建物
その2階です
お洒落な空間で
注文はタッチパネルでも可能
メニューも独創的で
カリフォルニアスタイルのロール
Caterpillar 12.95ドル
アボカドがたっぷりで蟹肉とキュウリとヒカマ
ひと口では食べられないサイズも魅力的
Beachcomber 16.5ドル
ソフトシェルクラブと海老とアボカド
そしてアクセントにイチゴ
口の中はサクサクむりむりねっとりの協奏曲
もはや何を食べているか分からない でも美味い
それこそ創作ロールの醍醐味
ソースのアレンジもナイス
自分だけのカスタマイズが楽しめます
次はカレー味な海老のBollywoodや
スパイシーツナのHeat Waveなど
いろいろなロールに挑戦してみます
健康志向とお洒落なカフェスタイルのレストランブームで
今後もこのようなお店がシンガポールに増えてくる予感がします
HISシンガポール支店 古賀
