テーマ： シンガポールの美食・グルメ
リトルインディアで見つけた
インド料理レストランですが
こちらはいわゆるカレー屋ではなくチャート（軽食）
場所はカラフルなスリ・ビーラマカリアマン寺院
そのすぐとなりです
Kailash Parbat
3Belilos Road #01-03 Singapore 219924
TEL:(65)6836-5545
入口ではガネーシャがフォークと一緒にお出迎え
ムンバイとチェンナイでチェーン展開するお店で
シンガポールには2店舗
ムンバイの景色をコラージュしたアートワーク
モダンな雰囲気のお店
まずはKaju Mutter Tikki S$8
豆の粉のコロッケ
ピリッとした辛さでパクパクいけます
そしてChole Bhatura
風船のように膨らんだプーリーをちぎって
それをヒヨコマメのカレーにつけて食べます
手が油でべとべとになりますが美味
でもS$10 インドの5倍くらいします
ゴールガッパ S$7
わんこそば感覚でポイポイいけますが
ヨーグルトとざくろなんてなくていいのに
こちらも手がべとべとです
せっかく来たので
このレストランはベジタリアンなので肉はなし
茄子のカレー(Bhindi Basar) S$12 を
ナン S$3.5 と一緒に食べましたが
美味ですがなかなかの辛さ
食後は甘すぎるデザートで？
見るだけで結構です
HISシンガポール支店 古賀
