テーマ： シンガポールの美食・グルメ
チキンライスもいいけど
シンガポールで美味いチキンを食べるなら
Soup Restaurantでの
Ginger Chickenです
個人的にはチキンライス マークII
と勝手に呼んでいて
チキンをキャベツに包んで食べます
1ヶ月分くらいのチキンを食べてやるぞ
というときには
Large Sizeを注文
チキンの二段重ねは圧巻です
ご飯は生姜たっぷりの炒飯を注文
生姜の苦味が美味さに昇華されている一品
チキンライスではありませんが
生姜たっぷりのチキンと生姜たっぷりのライス
ゆえにチキンライス マークII
そして
黒醬油のソースで味付けされたサツマイモの葉
別名おばあちゃんの味
これも美味です
Vivo Cityにあるお店なら
セントーサ島に面しているために
夕暮れ時の早めの夕食がオススメ
じきにライトアップが始まり
セントーサ島が綺麗に見えます
シンガポールといえばチキンライスのみにあらず
生姜が決め手のチキンとライス
チキンライス マークIIもお試し下さい
HISシンガポール支店 古賀
