テーマ： シンガポールの美食・グルメ
シンガポール・ビジターセンターで見つけた情報をもとに
カヤトーストなカクテルを飲みに行きました
場所はTelok Ayer地区
金融街の近くのため洒落たバーやレストランが多く
その中にレトロなお店もあり歩くだけで楽しい界隈ですが
歩けども歩けども目当てのバーは見つからず
それもそのはず
お店はココです 左の階段ではなく右の扉
目印は
まる九の左となり
Bitters & Love
36 North Canal Road Singapore 068587
TEL:(65)6438-1836
中が見えず一見さんお断りではないのですが
知らない人はまずドアを開けないような作り
隠れ家的な雰囲気で知る人ぞ知るバー
スタッフの感じが良いのもポイント
カヤトーストカクテル 25ドル
カヤトーストを食べるのが先か？
カヤトーストなカクテルを飲むのが先か？
どっちでも良いのですが
落ちそうなのでまずトーストを食べました
気になる味は
確かにココナッツの甘さがありカヤの味がします
アルコールも結構高め
シンガポールならではの変り種
こんな味が楽しめるのはまさにこのお店だけ
グラスをカヤジャムの瓶にして
わざと古めのデザインにしたこだわりよう
他にもシンガポールにちなんだドリンクがあるようですが
今日は１人なので
１杯飲んでさようならなのでまた次回
店内がかなり暗いのでご注意を
HISシンガポール支店 古賀
