テーマ： シンガポールの美食・グルメ
タイ料理レストランが多いシンガポールですが
今回見つけたレストランは
ちょっと変わったアイテムが多く
今まで食べたことがない味が楽しめました
場所はブギス
リーズナブルな料金と動きやすい立地の
HISオススメのホテル Marrison
そのすぐ近く
Sawadee Thai Cuisine
9 Tan Quee Lan Street #01-01
TQL Suite Singapore 188098
TEL:(65)6238-6833
Thai Fish Cake 8ドル
蘭の花を置くだけでぐっと雰囲気が良くなります
シンガポールの国の花だし
シンガポール料理でもやればいいのに
Thai Style Otah 15ドル
たこ焼きのような感じで登場
魚のすり身をこねたもので美味
Fried Fish Maw Bean Sprout 12ドル
魚の浮き袋は
コリコリ40%でブヨブヨ60%の食感で絶妙です
おすすめはOlive Rice 13ドル
赤飯のような色ですが
酸味がありでもピリッと辛く でも爽やか
なんとも表現しづらいのですが
いろいろ混ざっていてでも食べやすい一品です
まだ出来たばかりで人が少なくいので
賑やかなブギス地区で静かに食事が楽しめます
本場のローカルなタイ料理が食べたいなら？
ゴールデンマイルコンプレックスです
HISシンガポール支店 古賀
