テーマ： シンガポールの美食・グルメ
こんにちは。
HISシンガポールです。
今回はTea Chapterというお店に行ってきたのでレポートしたいと思います。
Tea Chapterはチャイナタウンエリアにあるお茶屋さん。
ここでは超本格的な中国茶を楽しむことができるんです。
そしてこのTea Chapter、なんとあのイギリスのエリザベス女王もここでお茶を飲まれたとのことです。
実際にエリザベス女王が座っていた席がこちら。
もちろんここでお茶を飲むことも可能ですが、席の追加代金数十ドルが必要になってきます。
他にも掘りごたつの席や、Japanese Roomという床に座るタイプのお席がありますが、今回私たちは掘りごたつのKorean Roomという場所を利用。
（掘りごたつの部屋、写真撮り忘れました。）
このようにビニールに入れられて提供されます。
これでポット3杯分くらいは飲めました。
お茶の作法は全く分からなかったのですが、店員さんがしっかりレクチャーしてくれます。
使い終わったお茶っ葉はこのようにお盆の上、もしくは下に置くとのことでした。
まずは手前の細長いコップに入れ、香りを楽しむ。
その後奥のコップに移し、いただくという流れです。
このウーロン茶、やはり飲んだ瞬間にものすごくいい香りが鼻から抜けていき最高でした。
茶葉がいいのもあるかと思いますが、丁寧に作ったお茶はやっぱりおいしいです。
またお茶のおともに以下を注文。
こちらはお茶で味を染み込ませた温泉卵。
おいしくてもう一つお替りしました。
こちらは団子。
一つは黄な粉がまぶしてあるもの、もう一つはココナッツがまぶしてあるものです。
お茶は茶葉がS$34（約3000円）と少しお高めですが非常にいい経験でしたので大満足。
またお茶好きの方と行こうかなと思います。
みなさまも是非。
場所： 9 Neil Rd, Singapore 088808
営業時間：毎日11:00-21:00（祝日などは変動あり）
