テーマ： その他
２月１３日（木） 最高気温 －１８度、最低気温 －２６度（雪）
サインバイノー！
昨日の夕方から雪が降り、今日はとっても寒いです。
何日間前は春が来たような感じられていましたが・・
昨日から、また冬に戻りました。
モンゴルの天気はとっても変わりやすいです。
その中で春の天気は一番変わりやすいです。
朝は晴れでよかったが、昼間から急に雪が降ったり、
砂嵐が起きたりします。一日に四季を見れます。
モンゴルで性格が変わりやすい人を
春の天気のように・・・って言います。
１２日間後にモンゴルの旧正月がありますが、
旧正月になるというのは春になって、暖かくなるということです。
モンゴル人たちはツァガーンサルの前に
数千個のボーズを作りますが、数日間前までは
作ったボーズが凍らない状態でした。
でも寒くなったから、心配は要らなくなりました。
今日、皆さんにボーズ（蒸ぎょうざ）の作り方を教えようと思っています。
まず材料からはじめます。
材料：小麦粉、肉（牛肉、羊肉、馬肉どっちでもいいです）、玉ねぎ、にんにく
ご注意：キャベツ、ご飯、じゃがいもなどを適当に入れてもいいです。
調味料：塩、
道具：蒸し器、まな板、麺棒
作り方：
まず、ボーズの皮からはじめます。
ボールに小麦粉を入れて、その上から少し暖めた水を入れて、
混ぜて、約３０分休ませます。
その次、肉をみじん切ります。
玉ねぎ、にんにくもみじん切ります。
それで、肉と玉ねぎなどを混ぜて、塩と調味料を入れます。
それから、小麦粉を少しずつ分けて、
麺棒で丸く、薄く伸ばして、中に肉を入れて、包みます。
蒸し器に包んだボーズを並び置いて、１５－２０分蒸します。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
出来上がった後、ケッチャプやしょう油につけて食べたら、美味しいです！
アザー
サインバイノー！
昨日の夕方から雪が降り、今日はとっても寒いです。
何日間前は春が来たような感じられていましたが・・
昨日から、また冬に戻りました。
モンゴルの天気はとっても変わりやすいです。
その中で春の天気は一番変わりやすいです。
朝は晴れでよかったが、昼間から急に雪が降ったり、
砂嵐が起きたりします。一日に四季を見れます。
モンゴルで性格が変わりやすい人を
春の天気のように・・・って言います。
１２日間後にモンゴルの旧正月がありますが、
旧正月になるというのは春になって、暖かくなるということです。
モンゴル人たちはツァガーンサルの前に
数千個のボーズを作りますが、数日間前までは
作ったボーズが凍らない状態でした。
でも寒くなったから、心配は要らなくなりました。
今日、皆さんにボーズ（蒸ぎょうざ）の作り方を教えようと思っています。
まず材料からはじめます。
材料：小麦粉、肉（牛肉、羊肉、馬肉どっちでもいいです）、玉ねぎ、にんにく
ご注意：キャベツ、ご飯、じゃがいもなどを適当に入れてもいいです。
調味料：塩、
道具：蒸し器、まな板、麺棒
作り方：
まず、ボーズの皮からはじめます。
ボールに小麦粉を入れて、その上から少し暖めた水を入れて、
混ぜて、約３０分休ませます。
その次、肉をみじん切ります。
玉ねぎ、にんにくもみじん切ります。
それで、肉と玉ねぎなどを混ぜて、塩と調味料を入れます。
それから、小麦粉を少しずつ分けて、
麺棒で丸く、薄く伸ばして、中に肉を入れて、包みます。
蒸し器に包んだボーズを並び置いて、１５－２０分蒸します。
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出来上がった後、ケッチャプやしょう油につけて食べたら、美味しいです！
アザー
