テーマ： グルメ
フデミダッハ～
今回はベルギービールを巡る旅へ。
みなさん！
ビール
と言えばドイツをイメージされる方が多いかと
思いますが、ビール王国ベルギーを忘れてはいけません！
ワインを飲むようにグラスを回し、香りを楽しみ、そして口に含み少しずつ味わいます。
ベルギービールには歴史があり、伝統的手法で作られているビールの中にはホップを
使わずにハーブやスパイスを加えた独特の深みのある味わいのあるビールや、女性に
好まれそうな少し甘酸っぱいチェーリーやフランボワーズを使ったカクテルのような飲み易い
ビールなど多種多様あり、醸造所は約100件、なんと銘柄数は700種類以上も造られており中には世界一のビールと称される修道院で造られているビールなんかも
なんとアルコール度数も20度以上あるような、もはやビールではない、ブランデーの
ような深みのあるものまで！ あとわざと熟成させて飲むものまであるんです。
日本の大手メーカーのビールとの大きな違いは、のどごしの良さを追求したものに対し
ベルギービールは自然醗酵で、常温で飲むものが多いです。
また、ユニークなのがビールの種類によってグラスの大きさや形状が異なります。
ワインのように食事にあわせてビールを選んだりなど。
せっかくだったら醸造所見学、できたてのビールを味わうのもおつのもの
そんなときは・・・
最近9月にできたばかりのアントワープの伝統ビール「DE KONINCK」の醸造所と
ミュージアムが一緒になった「DE KONINCK ANTWERPSE STANDSBROUWERIJ」
こちらは、アントワープ中央駅から電車で10程のところにあり、個人でも行きやすい！
レストラン、チョコレートショップ、ビールやオリジナルの洋服･グッズを販売したお店が
併設されており、老若男女楽しめる空間となっております！
是非この機会にベルギービールを楽しんでみてくだい。
近々、オプショナルツアーも取り扱い予定です！乞うご期待！
