テーマ： オランダ
グルメ
皆さん、こんにちは
オランダは先週よりロックダウンとなり、季節も相まってどんよりした空気です。
そんな時は美味しいものを食べて気分を盛り上げよう！
と思い、買ってきたものはこれ、Gerookte Paling
実はこれウナギの燻製なんです。
スーパーやお魚屋さんとかではこのように三枚おろしにされた状態で売っています。
Tasja, CC BY-SA 3.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0>, via Wikimedia Commons
オープンマーケットや市場に行くと丸々1匹で売ってたりします。
始めてみたときは見た目の奇抜さにぎょっとしました
日本のウナギよりも小ぶりですが、脂がのっててつやつやしてます。
食べ方はパンにのっけて食べるのですが、燻された香りと塩気とウナギの脂が絶妙にマッチしていて頬っぺた落ちるほどおいしい
オランダに来る機会がありましたら、是非試してみてください！
BY にこら
12/23(水) 17:00 (日本時間)
12/28(月) 20:00 (日本時間)
