グルメ
2008.05.06
本場中国での北京ダック
仕事帰りに会社スタッフの皆様と地元の方にも大人気【郭林家常菜】へ。
お店は平日にもかかわらず、ウェイティング(少々お待ちください)でした。
待合室も完備、非常に大きいゆったりとしたスペースです。
お店にはいると『ここはホテルなの?』と思わせるほど、豪華なロビー
地元の方にも人気のメニューを注文
どれもみな、好吃【ハウチー・中国語でおいしい】
そしてお待ちかねの北京ダァ~クゥ。定員さんが、テーブルのすぐ横で
分けてくれる。
切る分ける一切れの枚数は108枚と決まっているそうです。
(チャント数えてないですが・・・・・。こんど数えてみよう)
そして盛り付け 食べ方は皆様ご存知の通り、ダックに秘伝のたれ
をつけ、野菜と一緒にまいて まいて まいて 包んで食べましょう
やっぱり好吃 やっぱり北京ダッ~クゥはおいしいよ
またね。 カオル