テーマ： グルメ
７月と８月は北京の一番暑い月です。
夏場で北京の人が良く食べるデザートー亀苓膏をご紹介いたします～
亀苓膏はそもそも香港や広東省などで食べられている伝統的なデザートですが、
美顔効果などがあるそうで、ここ数年間、北京の女性たちでは、すごくはやっています。
亀苓膏はカメの甲を使い、土茯苓や忍冬などを煎じ、ゼラチンを添加し、できたものです。
ゼリーの漢方薬といってもいいかと思います。
夏場で食べると、体の中にたまった熱を冷ますことができますので、体にいいデザートです。
でも、たくさん食べることにもよくないですよ、ぜひ気をつけてね。
亀苓膏の見た目は本当によくない、素朴な黒いです。
味もあんまりよくない、ちょっと苦いです。
でも、それだからこそ、体にいいかもしれません。
より多くの人の口に合うために、亀苓膏にさまざまなフルーツなどをつけて、
販売するお店が多くなりました。
興味がある方、ぜひお試しくださいね。
北京 丁
