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二十四節気：大寒
2012年1月21日,中国の旧暦のくれの廿八日, 二十四
節気：大寒. 旧暦では大寒は一年の最後の節気です。
『運』や『気』の循環が変化を始める時期として、養生
にとって非常に重要な時期とされています。古くから
「大寒大寒、防風防寒、朝に人参、黄芪の酒を飲ん
で、夜に杞菊地黄丸を飲む」と言われています。大寒
期間は、飲食は小寒をベースにしますが、栄養補給
は控えめにします。風邪など気道の伝染性疾病が
増える時期なので、寒気を吹き飛ばす、紫蘇の葉、
生姜、長ネギ、唐辛子、花椒、桂皮など温の性質を
もつ食物をとり、風寒邪気の侵入を防ぎます。
また、陽虚に偏った人はマトンや鶏肉など温・熱の
性質の食物を摂るようにします。陰虚に偏った人
は滋養強壮効果のある、鴨、スッポン、キクラゲなど
を摂るようにします。虚弱体質や気虚の偏った人は
人参湯が効果があります。
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