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「豆汁」
豆汁は北京の特色の民間の軽食で、もう千年ぐらいの歴史に伝わっています。豆汁は緑豆として原料を作られて、くすんだ色、味は甘酸っぱい味わいです、初めて食べると、にくいですが、いったん多く食べて何度、その記念の香り人を超しました。「豆汁」を飲んでいるとき、佐江や焦圈、長揚げパン、ワッフル、列フォーク類の揚げ物などと一緒にほうがいいです。
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