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中国はお茶の故郷であり、お茶の原産地でもあります。中国人はお茶に詳しく、上は帝王から、下は一般庶民までお茶を飲むことを楽しみの一つとしています。 お茶は最初は飲用として使われたのではなくて、食用、薬用、祭品として用いられました。中国茶が一般的な飲み物になったのは、約2000年前ということです。広く一般的に普及し始めたのは、唐代からです。現在にお茶は普通の飲み物だけではなく、すでに友達に上げるプレゼント、文化交流の上物と言われています。
李 寧
2013.01.30
