テーマ: グルメ
中国式の誕生日ケーキー寿桃(ショウタオウ)を紹介します。 中国の伝説では、桃は縁起がいいもので、 誕生日でお年寄りに送ると、お年寄りの体は強くなり、長寿を保つことができるそうです。
主な食材料はもち米とうるち米です。 形は大きな桃の絵柄の饅頭です。 桃の色をつけるために、红曲(中国の伝統的な調味料の一つ)とバラを使います。 味は甘いですので、砂糖も使います。
かわいいでしょう~
興味がある方、ぜひ一回試してください。
北京 丁娜
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