グルメ 2014.03.24

中国式の誕生日ケーキー寿桃(ショウタオウ)を紹介します。heart01notes
中国の伝説では、桃は縁起がいいもので、
誕生日でお年寄りに送ると、お年寄りの体は強くなり、長寿を保つことができるそうです。


主な食材料はもち米とうるち米です。heart04
形は大きな桃の絵柄の饅頭です。
桃の色をつけるために、红曲(中国の伝統的な調味料の一つ)とバラを使います。
味は甘いですので、砂糖も使います。

かわいいでしょう~




興味がある方、ぜひ一回試してください。

北京 丁娜

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