テーマ： グルメ
北京の伝統的なデザートー酥糖（スウタン）を紹介します。
酥糖（スウタン）は北京っ子では大人気なデザートのひとつです。
酥糖（スウタン）の種類は多いです。
作り方は同じですが、食材により、名前は違います。
ピーナッツで作った酥糖は花生酥と呼ばれ、白いゴマで作った酥糖は芝麻酥と呼ばれてます。
食材は簡単で入手することができますが、作り方は秘伝だったそうです。
味は甘いですし、もろくてさくさくしている感じです。
興味がある方、ぜひ一回試してください。
北京 丁娜
北京の伝統的なデザートー酥糖（スウタン）を紹介します。
酥糖（スウタン）は北京っ子では大人気なデザートのひとつです。
酥糖（スウタン）の種類は多いです。
作り方は同じですが、食材により、名前は違います。
ピーナッツで作った酥糖は花生酥と呼ばれ、白いゴマで作った酥糖は芝麻酥と呼ばれてます。
食材は簡単で入手することができますが、作り方は秘伝だったそうです。
味は甘いですし、もろくてさくさくしている感じです。
興味がある方、ぜひ一回試してください。
北京 丁娜
