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レストラン・グルメ 2010.06.10

AGUS COCONUT GARDEN RESTAURANT

マクタン島内に新しいフィリピン料理のレストランがオープンしたといううわさを

聞いて行ってみました。

レストランの名前はAGUS COCONUT GARDEN RESTAURANT

名前にAGUSとあるのはAGUSエリアにあるレストランだからです。

場所は、新しきオープンしたモール、GAISANO GRAND MALL から車で

５分ほど行った所です。

レストランは、

シンプルな作りですが、南国の雰囲気が漂って

素朴さが良い雰囲気を出しています。　

オーダーした料理は　

焼き飯　

貝のスープ

これが　スパイスが効いて　美味しいんです。

ほかに、イカや　

ソテー　（フィリピン風　焼き鳥）

チキンBBQ

日本人の好む味付けで　とても美味しいんです。

それもそのはず、なんとこのレストランのオーナーは日本人

なんです。

フィリピンのネイティブな基本は残しながらも、ちょっとした

味付けに日本人が好む工夫がされている様な気がします。

食材も　魚　など　ほかにもいろいろあります。

オープンキッチンでも　焼いてくれます。

マクタン島で　新しい美味しいレストラン　発見です。

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