テーマ： レストラン・グルメ
昔から 日本で中華をよく食べていたチャンポンは 日本の
マーボウ豆腐が大好きです。
海外で何度かマーボウ豆腐を食べたのですが、日本で食べた
味とは少し違う気がします。
そんな時に、ここのマーボウ豆腐は美味しいよ ある日本人の方
から、教えてもらったので行ってみました。
そこは、ホテルエージアにある『はんにゃ』というレストランです。
ホテルエージアは、HOTEL ASIAと書きますが、タクシーの運転手
に、ホテルアジアと言ってもどこか分かりません。ホテルエ～ジアと
言わないといけないそうです。
レストランの中は、
なんとなく日本的な
雰囲気のレストランです。
それもそのはず、このホテルとレストランの、オーナーが日本人なん
です。
そのオーナーもマーボウ豆腐が好きで、今の美味しい味を出す
ために、何度も作り直しをさせてそうです。
この ご自慢の味は、
ピリッとした辛味があって、美味しかったです。
他にも、うな重やチキンのから揚げなども
美味しいそうです。
ところで、このレストランのマーボウ豆腐が美味しいと
教えてくれた親切な日本人は
あれここのオーナーでした。
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HIS セブ支店
2024.05
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