2020.05.16

                         今日のマーレsun 温度31度 湿度73%

こんにちはshine皆さま如何お過ごしでしょうかhappy01

【モルディブの現在】

感染者数:1031人

死者数:4人

モルディブでは風が強い日や雨の日が多くなってきていて、雨季に突入したようですsign01

今日はモルディブのローカルフードレシピ【焼き魚】編をお届けしますpisces

☆Fihunumas(フィフヌマス)☆

材料

・お好きなお魚の切り身(マグロやスズキなどなんでもOK)

・鷹の爪 50g

・玉ねぎ 20g

・にんにく 2切れ

・クミンパウダー 小さじ1

・カレーリーフ 2枚

・胡椒 小さじ1

・塩 少々

作り方

①お魚以外のすべての材料をブレンダーでペースト状にする/もしくはみじん切りにして混ぜる

②油をひいたフライパンに魚を置いて①のペーストで魚をカバー。両面をこんがりと焼く

③お皿に盛りつけて完成♪ 彩りにライムとグリーンチリなどあれば添えると◎happy01

HISローカルスタッフが作ったフィフヌマス↓shine

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ピリ辛スパイシーでご飯が進みます♪heart

是非お試しあれ★☆

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    HIS モルディブ支店

    2020.10
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