テーマ： その他
今日のマーレ 
温度３２℃ 湿度77％
こんにちは
皆さま自粛中如何お過ごしでしょうか？
【モルディブの現在の状況】
感染者：790人
死者：3人
今日は現地モルディブ人に聞いたマサラティーレシピをご紹介したいと思います。
マサラティーとは、スパイス入りのミルクティーの事。体が温まりとてもおいしいです！
【レシピ】2人分
牛乳 ・・マグカップ2～3杯 （煮てる間にかなり蒸発するので多めが◎）
ティーバッグ（好きなお茶） ・・4個
砂糖・・お好み
*スパイス*
生姜 スライス数枚
ベイリーフ（月桂樹）1枚
カルダモン 10-15粒
シナモンスティック 1本
シナモンパウダー お好み
クローブ（ホール） １粒
ブラックペッパー（ホール＆粗びき）お好み
①鍋に牛乳とスパイス全部を投入、弱火で蓋をしてゆ～っくり煮ていきます
②牛乳にお茶が染み出ていい感じの色＆香りになってきたら火を止め（15-20分）
③茶こしでスパイスをすべてこして、カップに注ぎ、仕上げに粗びきブラックペッパーを振って完成です☆
*自分のお好みのスパイスの量や味を研究してみてだくさいね
*こすのが面倒！という方はスパイスや生姜を100円ショップ等で売っているティーバッグに詰めて煮ると手間が省けて便利です
*ブラックペッパー多めが、好きです
ポイントは何といっても弱火でじっくり煮だす事スパイスの香を最大限に引き出してくれます
HISオフィス近くのマーレにあるスタンドジュースバーのマサラティーがコクがあってスパイスも効いていて私の御気に入り！だったので、
自分でも作ってみたいと思い、モルディブ人に作り方を教えてもらったのがきっかけ
美味しくて、体がとーっても温まって免疫力アップにも是非お勧めです！！！！
モルディブはインドやスリランカ、バングラディッシュ人など人種も様々、スパイス入手には困りません♪♪
モルディブに来たら是非ついでにマーレにも足をお運び頂き、スパイスの仕入れは如何でしょうか日本では手軽に手に入らないスパイスも数多く売っていますよ
モルディブのリゾート選びはこちらから↓
https://hotels.his-j.com/HotelList/ISL/
ホームページからのお問合せもお気軽に↓
https://www.his-discover.com/maldives/resort/
コロナ終息後の皆さまのお越しを心よりお待ちしています
あやか。
HIS モルディブ支店
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