テーマ： グルメ
先日ご紹介致しました『ベジタリアンフェスティバル』が、10月22日よりスタートし、プーケット支店周辺ではベジタリアン料理
のお店がたくさん集まり賑わっております。
この周辺で売られている料理にはあたりまえですが、肉が入っていません。肉以外にも、魚・海老・イカ等の魚介類や乳製品や卵などもこの期間中は食べることができません。
９日間食事に関しての厳しい戒律を守る為に、料理には様々な工夫がされております。
例えば･･･右側上のお写真は焼き魚です。
本物そっくりの焼き魚のようにみえますが、中身はお豆腐です。
一見いつも食べている物と変わらないように見えますが、肉や魚はお豆腐になりとってもヘルシー料理に変化しています。
お味はどの料理もいつものタイ料理に比べるとあっさりとした薄味です。少し味に物足りなさを感じますが････戒律を守っている最中の食事にしては上出来です
。
尚、ベジタリアンフェスティバルの期間中でも街中のレストラン等では通常通りお食事して頂けますのでご安心下さい。
旅の思い出に、一風変わったベジタリアン料理を探してみるのも楽しいかもしれませんね。
