テーマ： グルメ
先日から、ブログ上で地元レストランについて紹介しておりますが、本日はプーケット庶民の台所！プーケットタウンの『絶品
エビラーメン』
をご紹介致します。実はこのラーメン屋以前から『美味しい！ここで食べたらプーケットの他のラーメン店で食べられなくなる！』と現地に在住されていた日本人の方から聞いていおりました。そこまでみんなが絶賛する店を食いしん坊としては、一度は味見に行かなければと、早速言って参りました
場所はプーケットタウンのファンタシアの裏にあります。人気店で相席は当たり前と聞いていたので、気合を入れて朝10頃行ったところ、先客は一組。さすがに朝ご飯代わりにラーメンを食べる人は少なかったようです。取り合えずお勧めされた通りに『バーミー・トムヤム』を注文。待つこと５分・・・・噂のエビラーメンが出てきました。
味は確かに私が今まで食べてきたバーミー・トムヤムとは一味違い薄味のスープ。麺は今までプーケットのラーメン屋で見たことがない位の縮れ麺。噂通り麺が絶品です。
濃い味のタイ料理に胃が少々疲れた時にはもってこいのお味ですよ
