タイ料理 2009.01.03

サワディーカァ!
なんだかパッとしない曇り空cloudのプーケットです。
そんなちょっと肌寒い日にはやっぱりお鍋sign01

タイのお鍋と言えば、『タイスキ』です。


じゃ、早速プーケットで食べる鍋=『タイスキ』をご紹介します。
タイスキの食べ方は至ってシンプル。
お出汁の入った鍋の中に、野菜やお肉、シーフードや、練り物など、自分の好きな具材を入れて、火が通ったところで食べることができます。good

H.I.S.プーケット支店のブログ-タイスキ


食べる際はお店独自のタレをつけて食べますが、お好みで刻んだニンニクや唐辛子をタレに入れます。

タレの中には、パクチーが入っていることが多くありますが、MKレストランではパクチー無しのタレも用意されています。


       dangerパクチー無しのタレを頼む時は・・・・・・
          ไม่ใส่ผักชีค่ะ / ครับ 

 【マイ・サイ・パクチー・ダイマイカァ(女性)/クラップ(男性)】

       意味:パクチーを入れないで下さいね。


タイの人は具をそのままダイレクトにタレにつけて食べますが、日本人がそれをやるとちょっと味が濃すぎるような気がします。
ワタシは、小鉢の中に具とスープを入れて、その中にタレを入れて食べることが多いですsmile


他に、タイの人のテーブルを見ると、必ずといって良いほど、緑の麺(ミー・ヨッ)と豚肉&アヒル肉のタレに付いたセット(ムゥー・デーン&ペッ・ヤーン)が注文されています。
緑の麺は、ガーリックが効いていて、通常そのまま食べるようです。


プーケット島内には、プーケットタウンにタイスキチェーン店の『MKレストラン』がBIG-Cとセントラルフェスティバルにあります。

他にパトン地区のバングラ通りにある、オーシャンショッピングセンター内にもタイスキレストラン『スキ・スワンミー』、ジャンクセイロン内には『MKゴールド』があります。


H.I.S.プーケット支店のブログ-タイスキ

   upwardrightMKレストランのマスコット。中にはティッシュが入っています。


MKレストランのメニューには写真と日本語の記載もあるので、指差しで注文することができ、気軽にタイスキを楽しめますよ。


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               H.I.S.プーケット支店では

        『ムエタイ&タイスキ』ツアーを主催しております。
       ↓詳しくはこちらのウェブサイトをご覧下さい。↓
http://www.his-bkk.com/phuket/optional_detail/thaisuki_muaithai.htm
      

     日本人にも親しみやすいタイ料理、タイスキを楽しんだ後に、
      本場ムエタイを観戦しに行かれてみては如何でしょうか。


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