テーマ： タイのスイーツ
サワディーカァ
海に行くには、絶好のお天気ですよ。
暑いと疲れも早いので、甘いものがすぐ食べたくなります。
その中でも、かぼちゃとカスタードには、目がないワタシ。
プーケットに住み始めて、直ぐに食べたい！！と思ったのが、今回ご紹介
する『サンカヤー・ファクトーン』です。
作り方は、大きなかぼちゃの中をくり貫いた中に、カスタードを流し込み、かぼちゃごと蒸して出来るシンプルなスイーツです。
一般的には、市場などにあるタイスイーツ屋さんで購入することが出来ますが、プーケットタウンの郊外にあるロータスショッピングセンターでも極稀に売られています。
ワタシは市場の決まった店で買うことにしていますが、その店は大きなかぼちゃがデーンと置いてあり、ほしい分だけ言って切り分けてもらいます。ワタシは大体１０Ｂ分（３０円程）。※普通のショートケーキの少し小さいサイズ位。
日本のかぼちゃと比べて、かぼちゃに甘みは然程ありませんが、しっかりと蒸されていて、トロ～リとしたかぼちゃ、そしてプリンのようなカスタードを合わせて食べると絶妙な味に
ワタシがカスタード好きにお勧めする、一押しタイスイーツです。
※ほとんどのお店で添加物を使用していない為、その日のうちにお召し上がり下さい。また、お部屋に戻ったら冷蔵庫に入れておいて下さいね。
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投稿： はぅ -2009年2月11日 (水) 05時49分
■おいしそ～♪
すごくおいしそうですね( ´艸｀)パトンにも売ってるお店ってありますか？？ -
投稿： his-phuket -2009年2月11日 (水) 12時03分
■パトンで購入する場所
こんにちは！パトンだったら、以前ブログでご紹介した、フレッシュマーケットBANZAANにありそうですが・・・。パトンの峠を過ぎた、カトゥの市場には、大抵毎日ありますよ。
