テーマ： ビューティー
こんにちは
外はムンムンと暑い日が続いております。ここまで暑いと食欲が落ちてと言いたいところですが、相変わらず旺盛な食欲にワタシ自身もビックリです。
さて、本日ご紹介するのはタイ原産の健康食品バジルシードです。
日本では以前TV番組でご紹介されてから、ダイエット食として話題だったとのことです。
そのバジルシードとは、シソ科オシマム・カヌムの種子のことで、水を含むと種子の周りの寒天状の物質が膨張して、カエルの卵大もの体積（約30倍）となります。
それを食べることにより、便秘
や美容
に効果的だったり、バジルシードに含まれるαリノレン酸は高血圧を予防するなどとも言われ、健康にも良いらしい。そして、満腹感があることからタイではダイエットにも効果的とのこと。
『こんな身近にそんな素晴らしいものがあったなんて！！』
早速ワタシもバジルシードを試してみました！
まずはカップにお水をいれて・・・・・。
その中にバジルシードを適量入れます。今回ワタシは大きなスプーン1杯程。
膨らみますのでその分も考えて入れて下さいね。
水の中に入れると、初めは浮いていますが、膨張したバジルシードは徐々にカップの底に沈んでいきます。5～6分程経てばOKとのこと。
『って、このまま食べるの・・・・？』
『うちのお母さんは、水にブラウンシュガーを入れて毎日飲んでいます。』
『そっそれはダイエットにはならないねぇ。。。。。。』
とりあえず、言われた通りに砂糖を入れ、ワタシもついに
初のバジルシード体験
お味の程は・・・・・
無味無臭。しいて言えば、砂糖の甘さのみ。
このまま食べたんじゃ、正直3日で飽きそう
でもインターネットで検索してみると、バジルシードを使ったレシピが結構ありました
これを活用すると良さそうです。
バジルシードはプーケット市内にあるロータスやビックＣといったスーパーマーケットで販売されています。ちょっとバジルシードを体験してみたい方、
是非プーケットに遊びにいらした際に如何でしょうか。
