テーマ： タイのスイーツ
サワディーカァ。
プーケット在住数年のワタシ。
まだまだ食べたことのない料理やスイーツがたくさんあり、チャレンジの毎日です。
さて、今日ご紹介するのは、ワタシも初めての
タイスイーツ『クルワィ・ピン』
以前に、バナナ揚げをご紹介しましたが、クルワィ・ピンとは、焼きバナナのことです。
作り方はものすごくシンプル。
バナナを輪切りにして、串に刺して、炭火で焼きます。バナナに火が通ったら、平らに潰します。
お好みでバイトゥイ風味のココナッツミルクのシロップを掛けます。
個人的には、コンデンスミルクの方がおいしいかなぁ。。。
シロップはちょっと甘すぎるので、掛けず注意。。、バナナの甘みのみでも十分美味しい。
バンコクプーケット病院側のバナナ屋台にて、１串５バーツで売られていました。
バナナ
は１年中ある果物なので、１年を通じて食べることが出来ますよ。
バナナ好きの方！是非お試しくださいませ
