テーマ： タイ料理
サワディーカァ！
プーケットに住み、早数年。タイ料理もプーケット料理もいわば日常の料理になってきてしまいましたが、久々に感動するような料理に遭遇。
それは・・・・・『ルクチン・プラー』
日本語に訳すとこんな感じです。
・ルクチン＝すり身団子
・プラー＝魚
よく、タイ風ラーメンに入っていたりするのも、同じルクチンですが、
このルクチン・プラーははんぺんの様にソフトな口当たり。ふわふわした感覚に感動ルクチンの上には、揚げたニンニクとパクチーがトッピングされています。これを特製の辛子入りのタレにつけて食べます。
【ご注文の際は指差しでお店の人に見せてくださいね。】
ลูกชิ้นปลา 1 ที่ค่ะ（ルクチンプラーを1皿お願いします。）
本当に奥の深いタイ料理。まだまだ食べたことのない料理は沢山あるようです。次回もお楽しみに！！
