テーマ： グルメ
サワディーカァ！
最近雨が降ったり晴れたりと、天気がコロコロ変わりやすいプーケットです。お陰で風邪を引いている人を良く見かけます。
カオマンガイいう鶏ガラスープで炊いたご飯に、ゆでた鶏をのせた料理。
以前にパトンビーチの有名カオマンガイ店『バイレイ』をご案内させて頂きましたが、今回はプーケットタウンの老舗人気カオマンガイの店
『コタ・カオマンガイ』をご紹介します。
場所は、メトロポールホテルからロビンソンデパートに向かって行く途中の右側にあります。
カオマンガイについて調べてみると、中国海南島文昌の「文昌鶏」という料理が元になり、その後タイ、マレーシア、シンガポール等に伝わったということでした。
店内にもその名残なのか、中華系の仏像が置かれ、デコレーションが施されています。
昼時には満席の人気店ですが、外国人旅行客にも人気があります。そのせいか、英語のメニューが店の壁に書いてあったりします。
お持ち帰りの際は、バナナの葉っぱに包んでくれます。
しっかりと鶏の味のついた硬すぎない癖のないお米、パサパサしていない臭みのない鶏肉。
それに秘伝のタレと、シーユー・ダム、唐辛子入りお酢を掛けて・・・・
ワタシこれはちょっと掛けすぎ・・・・・。
スープも付いてきます。鶏がらだしの良く効いた濃厚なスープ。油っぽくないのが良いです。
料金はカオマンガイ 普通盛り40Ｂです。
注文の際は、こちら
ขอสั่งข้าวมันไก่ ธรรมดา 1 ที่ ค่ะ
（カオマンガイ普通盛りを１つ注文します。）
庶民的なタイ料理ですが、店は清潔さもあり、店員さんも明るくて感じが良かったです。
コタ・カオマンガイ
営業時間：6:00～16:00頃
※売り切れの場合、早くに閉まる場合もございます。
営業日：毎日営業
