テーマ： グルメ
サワディーカァ！
皆さんは毎日のランチ
はどうされていますか？
ワタシ達は、支店から程近い、サンコン地区にあるベートン麺の店Xin Xin へクイッティアオ（タイ風ラーメン）を食べに行くことが多いです。
こちらの店主さん、約１年前に、タイの南部ヤラー県のタイ最南部の町ベートンから、移転されてきました。
ベートンには、華僑系の人も昔から多く住んでおり、店主さんご夫婦タイ人ですが、中国語で会話をされていました。
そのベートンで、1985年からお店を始め、今で30年。
『孫に頻繁に会いたい！』という思いで、遠く離れたベートンから去年プーケット島に移ってこられた店主さんご家族。
プーケット島にも華僑系の子孫の人たちが沢山いますので、お店はいつも繁盛。
店内はタイル張りで、清潔さがあります。
そんな訳で、ワタシ達は昼時のちょっと過ぎた時間帯を狙って食べに行っています。
ご飯類のメニューもあります。
店主さん（お父さん）のチャーシューの様な自家製ムーデーンのせ。
特製の甘いタレはちょっと好き嫌いがあるかもしれません。
Xin Xinのおススメは麺
店主さん（お父さん）が打った手作りの黄色い卵麺で、ちじれた歯ごたえのある食感がたまらない！
そして、スープ。
透明のクリアースープ。
一見、薄味なのかと思いきや、出汁の良く効いた味で、麺との相性が抜群。
更に、クイッティアオにトッピングされる豚餃子
が最高！
舌の肥えたプーケット支店のスタッフをも虜にさせるクイッティアオ屋なのです。
営業時間：9:30～18:00
定休日：金曜日
